Cerecera
La recolección de las cerezas normalmente empieza a primeros de mayo y se alarga hasta finales de julio. Desde mediados de mayo hasta finales de junio es ideal para degustar esta deliciosa fruta.
Este año, 2017, ya estamos en plena temporada de la recolección de las cerezas, estos días se están cogiendo las variedades de Lapins y ambronés. Esperamos que hay cerezas hasta mediados de julio aproximadamente.
Una gran parte del Valle del Jerte está plantado de cerezos, pero hay muchas variedades de cerezas y picotas. Según la variedad, éstas necesitarán más o menos tiempo para madurar. Los agricultores tienen plantados en sus fincas cerezos de diferentes variedades para repartir su cosecha de cerezas durante los 3 meses que dura la recolección. También la maduración de la cereza depende de la altitud en que esté plantado el cerezo, a mayor altitud más tarda en madurar.
Por esta razón, la recolección dura 3 meses, siendo el mes de junio cuando cuinciden mayor número de variedades en su maduración. A medida que va transcurriendo el mes de julio sólo habrá cerezas o picotas en aquellas zonas a mayor altitud del Valle.
Desde hace unos años se organiza con motivo de la recolección de las cerezas un programa de actividades denominado"CERECERA" . Desde finales de mayo hasta primeros de agosto, durante todos los fines de semana, hay actividades relacionadas con las cerezas, como por ejemplo: una feria de la cereza (este año 2017 SERÁ EL DÍA 4 DE JUNIO, EN NAVACONCEJO) con degustación y cata de cereza, mercado de cereza, animación de calle, juegos y rutas guiadas. Jornadas de puertas abiertas a las Cooperativas del Valle del Jerte y Agrupación Valle del Jerte.Recreación etnográfica de la cerecera.
A continuación pueden ver el programa de actividades organizadas para la Cerecera 2017, así como la información obre las Jornadas Gastronómicas de Cerezas Picotas con los restaunantes que participan y sus menús gastronómicos.
** Pinchar en la foto para ver la programación y menús que participan a mayor tamaño
Desde hace unos años cada vez es más conocido y demandado la posibilidad de participar en las tareas de la recolección de las cerezas. Hay una serie de empresas que ofrecen esta actividad:
- Finca los Polluelos, en Rebollar. Tel: 927 47 10 85 – 676 79 18 88 Más info
- Garganta de los Infiernos Actividades en la Naturaleza. Tel: 658 371 626 Más info
- Jertextrem. Tel: 650 51 88 39 Más info (sólo grupos)
- Valleaventura. Tel: 636 631 182 Más info
- Valxerte. Tel. 680 998 143 (grupos grandes no)
- Alberjerte, en El Torno. Tel: 638 829 58 - 626 418 615 Más info(sólo grupos)
- Finca La Rubia y yo, en Tornavacas. Tel. 927 177 178 - 699 099 698
También hay empresas de alojamiento que en esta época ofrecen paquetes turísticos en los que se incluye el alojamiento y la actividad de la recogida de las cerezas.
Video recolección de la cereza en el Valle del jerte
